€8.17
Cría en Libertad: A diferencia del cebo convencional, estos cerdos han pastado en libertad, mejorando la textura de la carne gracias al ejercicio físico.
El Clima de Salamanca: Curado lentamente en bodegas naturales bajo el clima continental de Salamanca, ideal para obtener un punto de sal reducido y un aroma intenso.
Calidad Certificada: El precinto verde garantiza que cumple estrictamente con la Norma del Ibérico para la categoría de Cebo de Campo.
Disfrute de la excelencia de un jamón que combina la genética ibérica con la cría en libertad. Nuestras piezas de Brida Verde proceden de ejemplares que han disfrutado del aire libre en las dehesas, lo que se traduce en una carne más ejercitada, con una infiltración de grasa excepcional y un sabor más profundo y natural.
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