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Selección de Magros: Elaborado con cortes nobles del cerdo ibérico, logrando una mordida carnosa y tierna, sin exceso de grasa visual.
El Alma del Pimentón: Su color rojo intenso y su aroma ahumado provienen del auténtico Pimentón de la Vera, que actúa como conservante natural y aporta un carácter inigualable.
Adobo Tradicional: Sazonado con ajo, sal y pimentón siguiendo las recetas de Fregenal de la Sierra, logrando un equilibrio perfecto que no repite ni satura el paladar.
Curación Lenta: Reposado en secaderos naturales donde el aire puro de Extremadura afina sus matices durante meses.
El Chorizo Ibérico de Estirpe Negra es un homenaje a la charcutería tradicional extremeña. Elaborado con una cuidada selección de carnes magras de cerdo ibérico, su secreto reside en un adobo ancestral que respeta el producto y realza su sabor natural. Es una pieza imprescindible para quienes buscan intensidad, aroma y la jugosidad única de la infiltración ibérica.
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