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Pureza Racial Garantizada: Procedente de animales 100% ibéricos, lo que le confiere un aroma más intenso y una textura inigualable que solo la genética pura puede ofrecer.
Adobo Maestro: Fiel a la tradición, se adoba con una selección de especias naturales y Pimentón de la Vera, respetando el sabor primario de la carne de bellota sin enmascararlo.
Grasa Infiltrada Saludable: Su veteado es rico en ácido oleico, gracias a la alimentación a base de bellota, lo que hace que la grasa se funda en el paladar liberando matices a frutos secos.
Curación en Fregenal de la Sierra: Secado lentamente en bodegas naturales, aprovechando el microclima privilegiado de Extremadura para lograr una maduración perfecta.
El Lomo 100% Ibérico de Bellota de Estirpe Negra representa la máxima expresión de la charcutería española. Elaborado a partir de cerdos de pura raza ibérica, criados en total libertad y alimentados exclusivamente con bellotas durante la montanera, esta pieza es un tesoro gastronómico de edición limitada.
Producto envasado al vacío
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